vendredi 23 mars 2012

Le flan aux oeufs


Ingrédients



  • 4 oeufs
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 75 cl de lait (possible avec du lait écrémé)


La recette


Casser les oeufs, ajouter le sucre (poudre + vanillé)
Battre assez longtemps
Ajouter le lait peu à peu
Verser dans un moule déjà nappé de caramel
Cuire au bain-marie dans le four à 160 degré (maxi) pendant environ 1 heure
Piquer pour vérifier la cuisson

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